Lufthansa gaat voedselverspilling tegen met slimme AI-oplossing

De Lufthansa Group zet een nieuwe stap richting duurzaamheid en efficiëntie door een innovatieve oplossing in te zetten tegen voedselverspilling aan boord. Met de introductie van Tray Tracker, een slim AI-systeem, worden de maaltijden en snacks die passagiers achterlaten geanalyseerd. Deze technologie helpt de maatschappij om voedsel beter af te stemmen op de voorkeuren van reizigers en tegelijkertijd verspilling sterk te verminderen.

Hoe werkt het precies?

Tray Tracker maakt gebruik van geavanceerde beeldherkenningstechnologie en machine learning. Na afloop van een vlucht registreert het systeem welke gerechten en producten het meest worden weggegooid of onaangeroerd blijven. Op basis van die gegevens kan Lufthansa nauwkeurig bepalen welke maaltijden beter passen bij de voorkeuren van haar passagiers. Hierdoor wordt niet alleen minder voedsel weggegooid, maar stijgt ook de klanttevredenheid, aangezien reizigers precies krijgen waar zij behoefte aan hebben.

Duurzaam én kostenbesparend

Door het verminderen van voedselverspilling draagt Lufthansa actief bij aan een duurzamere luchtvaart. Minder voedselafval betekent een lagere ecologische voetafdruk en een aanzienlijke kostenbesparing. De technologie wordt momenteel uitgerold bij Lufthansa zelf, maar ook bij zustermaatschappijen zoals SWISS en Austrian Airlines. De komende periode zal Tray Tracker verder worden uitgebreid binnen de Lufthansa Group.