Blog

Ken je Oostenrijk van zijn schnaps, schnitzels en Kaiserschmarrn? Snoep een week lang van al wat lekker is tijdens één van de vele wandelingen van de ‘Via Culinaria&rsquo...

Van september tot april kan je in Zeeland proeven van het beste wat de Noordzee te bieden heeft: oesters. Zeeland en oesters: ze zijn onafscheidelijk. Profiteer ervan, en ga tijdens de kille wint...

December is de maand van de kerstmarkten. Een bezoek aan zo’n kerstmarkt is altijd opnieuw een gelegenheid om zonder gêne te proeven van de lekkerste dingen die een winterse stad in p...

De herfst is bij uitstek de geschikte periode om te wandelen. Evenzeer is het de tijd waarin de druiven geoogst worden en wijn gemaakt. Combineer die twee en trek op wijnwandeling in Zwitserland....

Slovenië is een ideale bestemming voor een herfstvakantie. Terwijl de nabijgelegen Alpen zich voorbereiden op een winter vol sneeuw, loert de mildheid van de nabijgelegen Middellandse zee no...

Marseille is de thuisbasis van de bouillabaisse. Deze ‘traag gekookte’ vissoep ontstond diep in de donkere keuken van restaurant Miramar, in de Vieux-Port van de broeierige Zuid-Franse stad. ...

Denk je bij een cruise vooral aan gigantische buffetten waar veel te veel mensen veel te veel eten maar de smaken het helaas al eens laten afweten? Think twice! Holland America Line, é&eac...

De Noord-Spaanse regio Rioja associeert u steevast met een stevige rode wijn, en terecht. Maar de dynamiek die de wijnbouw in zijn diverse geledingen tentoonspreidt, loont de moeite om er eens op...

Sinds Noma in 2004 de deuren opende met de ambitie om de Noordse keuken opnieuw uit te vinden, is dit sterrenrestaurant een bestemming an sich geworden in Kopenhagen. Het oude fabriekspand waar N...

Een van de meest fascinerende marktplekken in de metropool Tokio is ongetwijfeld de vismarkt van Tsukiji. U moet er heel vroeg voor uit de veren, maar deze ervaring is dat waard. En vooral: wacht...